Voici une astuce que nous a livré un gentil Monsieur afin de faire de la farine de châtaigne ou de la crème de marrons.
Je n'ai pas voulu le croire lorsqu'il me la dit mais maintenant je me dit que c'est presque magique.
Il suffit de les faire bouillir dans de l'eau; par très longtemps sinon les peaux passent; et de les presser dans un presse ail. Les deux peaux restent dedans et des tortillons de châtaigne sortent.
TROP FACILE!!!!!!!!!!
FINI les longues corvées d'épluchage pour faire 4 pots.
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