Nous passons beaucoup de temps à arroser, tailler, attacher, semer et observer.
Puis maintenant que la récolte commence, nous ramassons, cuisinons et mettons en conserve.
Mon dos commence à ne pas trop aimer car la récolte des haricots verts, ce n'est pas de la tarte!
Nous avons essuyé les attaques de pucerons à coup de purin d'ail, et lutté contre les effets de la grêle avec la bouillie bordelaise (à mon grand désespoir!!!!!!!!!)
Les asperges sont maintenant en végétation et les pommes de terre semblent apprécier leur compagnie. Ce sont les vitelottes, elles sont violette à l'intérieur, je les trouvent très jolies.
Nous n'avons pas encore eu l'occasion de les goûter, vous imaginez des frites violettes!
Hier soir nous avons mangé notre première salade de tomates et nos premières courgettes et aubergines.
De gauche à droite: haricots tarbais, blettes, carottes, haricots verts, haricots plats., maïs doux.
Dans l'ensemble, le potager va bien, nous essayons de faire au mieux.
L'année prochaine nous allons réduire, car vraiment il est trop grand. Je pense que nous aurons beaucoup trop de légumes et que nous allons passer l'été à faire des conserves pour ne pas les perdre.