Asperges sauvages quel régal!

Asparagus Acutifolius.

Les premières asperges sauvages sont arrivées. Ils faut bien ouvrir l'oeil afin de découvrir les premières pouces au pied des buissons. Elles sont beaucoup plus fines que les asperges cultivées mais ont un goût beaucoup plus fort, plus sauvage.

Et comme cette année dame nature n'a pas été avare d'eau, il y en a beaucoup beaucoup beaucoup.............

Une chance de pouvoir les goûter de plusieurs façons, en omelette, en potage, en purée, en soufflet, ou simplement à la vapeur avec une vinaigrette.

Bref c'est super bon.

Printemps dans les bois!!!!!!!!!!!!!!!

Le printemps est bien là et les premières balades me ramènent toujours aux mêmes endroits.
Les promenades du printemps sont de vraix rituels.
Passage obligé devant la cascade et le petit lac!

Les premières primevères, et en plus elles sont comestibles, mais il y en a trop peu cette année, alors on va juste les admirer.

Un champ de jonquilles, c'est si beau un beau bouquet de jonquilles dans la maison.

Elles ne sont pas comestibles mais elle sont très belles. On ne peut pas tout avoir.

Durant la balade, juste après ces belles fleurs, je baisse les yeux et je tombe sur ce couple d'insectes dont je ne connais pas le nom. Et la mousse.....................

Et les chatons......................